Khi đứng dưới ánh đèn vàng của khu bếp vào buổi tối, bạn có để ý vết nước vừa lau trên mặt bàn màu tối vẫn để lại những vệt loang mờ? Nhiều gia đình thích một căn bếp màu xám than hoặc đen tuyền vì vẻ khỏe khoắn, trầm tĩnh, nhưng lại phân vân giữa bề mặt đá nhám lì và mặt bóng gương. Quyết định này ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác chạm tay mỗi ngày và thời gian bạn bỏ ra để dọn dẹp sau mỗi bữa cơm.
Mặt bếp màu đen bóng gương có lợi thế phản chiếu ánh sáng rất tốt. Nếu căn bếp hơi hẹp hoặc thiếu cửa sổ, độ bóng giúp không gian trông thoáng và sâu hơn, việc lau sạch vết dầu mỡ mới bắn lên cũng rất nhanh vì bề mặt trơn láng. Tuy nhiên, sự đánh đổi nằm ở chỗ mặt bóng trên nền tối hoạt động giống như một tấm gương soi bụi. Chỉ cần chạm tay ướt hoặc dùng khăn hơi ẩm lau qua rồi để khô tự nhiên, các vệt nước và dấu vân tay sẽ hiện lên khá rõ dưới ánh đèn rọi.
Ngược lại, đá màu xám đen có bề mặt nhám mờ hoặc tạo sần kiểu đá vân phiến lại mang đến cảm giác tĩnh lặng, gần gũi với tự nhiên. Khi tìm hiểu các phương án thiết kế nội thất chung cư có bếp liên thông phòng khách, nhiều người chọn mặt nhám vì nó không gây chói mắt dưới hệ đèn trần. Bề mặt mờ giúp giấu đi các vết xước dăm nhỏ do đáy nồi chảo tạo ra và ít lộ dấu vân tay hơn. Dù vậy, nếu chọn loại nhám có rãnh sần quá sâu ở khu vực bếp nấu, cặn gia vị hoặc dầu mỡ khô lại sẽ cần bạn chà kỹ hơn bằng khăn ấm thay vì chỉ lướt nhẹ một lượt.
Một lỗi khá phổ biến là chọn mặt đá bếp quá tối và quá nhám trong một góc bếp thiếu sáng, lại ghép cùng toàn bộ tủ trên và tủ dưới đều màu đen. Cách làm này dễ khiến khu vực nấu nướng có cảm giác nặng nề và khó nhìn rõ vết bẩn khi sơ chế thức ăn. Chẳng hạn, khi đặt một tấm mặt bàn đá màu xám than, bạn có thể kết hợp với cánh tủ gỗ ấm áp, tủ sơn trắng hoặc một vài chi tiết kim loại mờ ở tay nắm để cân bằng lại thị giác. Tương tự, với chiếc bàn ăn đá xám đặt ngay cạnh bếp, chọn bề mặt nhám mịn vừa phải sẽ giúp tiếng đặt bát đĩa êm tai hơn và giữ được vẻ trầm ấm khi cả nhà quây quần.
Về vật liệu, thay vì dùng đá phiến tự nhiên vốn có độ xốp và cần chú ý chống thấm định kỳ, bạn có thể cân nhắc đá nhân tạo gốc thạch anh hoặc đá thiêu kết. Đá thiêu kết, hay còn gọi là đá nung kết, được nén ở áp suất cao và nung ở nhiệt độ lớn nên kết cấu đặc chắc, tái hiện được hiệu ứng bề mặt đá vân phiến mà vẫn hạn chế thấm nước. Để dễ hình dung, nếu đá nhân tạo solid surface thường hợp với mặt đá lavabo cần uốn cong liền mạch trong phòng tắm, thì đá thiêu kết và đá thạch anh lại chịu được va chạm nhiệt và cọ xát tốt hơn trên bàn bếp. Hiện tại, MoreStone có nhận chế tác mặt đá bếp, mặt bàn ăn và các loại mặt bàn bằng đá nhân tạo, đá thiêu kết cắt theo kích thước thực tế của từng gia đình.
Cách giữ cho mặt đá tông tối luôn sạch đẹp thực chất nằm ở chiếc khăn bạn dùng hàng ngày. Thay vì chỉ dùng một chiếc khăn ướt sũng, bạn hãy lau vết bẩn bằng khăn ẩm pha chút nước rửa chén loãng, sau đó dùng một chiếc khăn sợi nhỏ khô lau lại ngay để lấy hết màng nước đọng. Trước khi quyết định, bạn hãy thử xin hai mẫu đá nhỏ màu xám đen gồm một tấm nhám mịn và một tấm bóng, mang về đặt ngay dưới ánh đèn bếp nhà mình, thử nhỏ vài giọt nước và dầu ăn lên rồi tự tay lau đi để xem bề mặt nào hợp với thói quen sinh hoạt của gia đình nhất.